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沉香香型多變 前香和後香該怎麽區分
2018-06-12 16:28
  
 
  沉香樹是一種喬木樹種,是自然界植物中的常綠樹,它的木質內部本身是沒有什麽味道的,也沒有很明顯的特殊香氣,那為何沉香的味道會如此多變呢?沉香樹究竟是如何結成沉香的呢?
 
  沉香樹所產出的沉香,是來自本質內部發生的一係列化合反應,是經過多種自然因素綜合作用而成的,恰如蚌病成珠,更似鳳凰涅盤,而沉香是因為“樹傷結香”。在沉香的這類香味裏,行業內有稱為“前香”“主香”“尾香”這麽一些說法。
 
  何謂“前香”,結出來的香氣來源於沉香中的芳香有機化合物,其中一些發香溫度較低的芳香因子,耐熱較低,香味通常短而急促,形成特有的一段稍縱即逝的風韻,在香道行業內簡稱為“前香”。
 
  然後是沉香香脂中占主體的發香溫度較高的芳香因子,這時香味的表現與前味有很大不同,持續時間也比較長,這常常就是AG亚游集团正在熏香時候所能聞到的一個味道,稱為“主香”,也可以叫“中香”或“本香”。
 
  待大部分芳香因子在高溫的香爐中將盡時,香氣的釋放也就進入到了尾聲,氣韻逐漸走淡,燒盡最後一陣味道,這就是“尾香”。
 
  所以,接觸沉香的人都會說,沉香的味道是多變而富有跳躍的魅力,它沒有非常穩定的單一味道,會呈現出不同的香型,猶如食品一樣有酸甜涼澀,才在千百年的曆史長河裏受人追捧。當然這種跳動的香型並不是脫離了原本沉香的味道,沉香燃燒、熏香,隻要是真正的沉香,那種味道如果熟悉的人,那麽一聞就是會知道的,這原來就是沉香啊!





 

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